キッシュの次はオープンサンド。
?コールスロー
キャベツとニンジンとキュウリ（きぬさや無かった）と赤タマネギえお千切り。
オリーブオイル二回しかけて
白ワインビネガー一回しかけて
塩コショー
最後にマヨネーズ一絞り
混ぜ混ぜ混ぜ
市販のコールスロードレッシングでもよいですにゃ。
ライ麦パンにバター塗り塗り
生ハムのせて、コールスローのせて出来上がり
?お魚
日本では酢漬けニシンあまり売ってないんでしめ鯖で代用
サワークリーム大１
プレーンヨーグルト２００ｇ
玉子お好み少々
タマネギ粗みじん切り１／４
リンゴ小さいさいの目切り１／４
スパイスのディル二振り
塩コショー
混ぜ混ぜ混ぜ
ライ麦パンにのせて、ディルをパラリと一振りして出来上がり
?玉子
固ゆで玉子２個
包丁で細かく切る切る切る
マヨネーズと塩コショー（お好みのお味に）
冷凍エビはお酒入れたお湯で茹でてから水切り
フランスパンを軽くトーストしてチューブニンニクを薄～く塗り塗り
玉子のせて、エビのせて出来上がり
?トマト
固めのトマトをピーラーで皮むきむき（柔らかかったら湯むきね）
果肉は取って
さいの目切りして
ペーパーで水分吸わせて
軽くトーストしたフランスパンにチューブニンニク薄～く塗り塗り
マヨネーズを少し絞って
トマトのせて、市販のバジルソース（味付）かけて出来上がり
（お塩振って、オリーブオイルかけて、乾燥バジル振ってもよいですにゃ）
エスカルゴのこんがり焼けていただきます
もぐもぐもぐ・・・うみゃいっ
PR
